Dettaglio Vasche di salamoia con avanzamento a getto
La vasca di salamoia realizzata in acciaio inox AISI 316 per ambienti salini, permette la salatura del prodotto dopo la fase di rassodamento. La movimentazione è garantita da getti di acqua che, creando una corrente all’interno della vasca, portano delicatamente il prodotto da un capo all’altro.
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